Ce poţi servi la "Doroftei Pub". "Piesa de rezistenţă" pentru noul local al fostului mare pugilist

• Liga 1: CFR Cluj - Sepsi, luni, 19:00, Digi Sport 1

• Liga 1: FCSB - Academica Clinceni, luni, 21:30, Digi Sport 1

Doroftei se află la început de drum cu noul său business. A gândit un meniu pe zile, însă a prezentat şi mâncarea unică oferită clienţilor: un mix de carne, concepţie proprie.

"Plăcerea campionului este o mâncare făcută de mine. Porc, pui, vită, tocate mărunt şi trase la tigaie, cu ceapă, ciuperci şi ardei iute. Secretul e că nu trebuie uscată carnea, o ţii doar până prinde un pic de culoare. Fiind bucăţi mici, se usucă repede, trebuie să previi asta. Amestecul acesta se serveşte pe un pat de mămăligă şi e un pic picant", a dezvăluit Doroftei pentru Antena Stars, pentru ca apoi să explice de unde i-a venit ideea acestei specialităţi: "E invenţia mea. Soacra mea făcea lasagna pentru copii şi eu nu am apucat să gust carnea, când prindea culoare în uleiul ăla încins. Îmi place să iau cu păine, în general. Atunci nu am apucat şi am venit la bar: hai că fac eu. Dar nu ştiam ce carne a pus. Mi-a fost ruşine să o sun să o întreb şi am pus şi porc, şi pui, şi vită. Credeţi-mă că e delicioasă, am numit-o 'plăcerea campionului'."

Fostul mare pugilist a ajuns la începutul toamnei la un compromis cu oficialităţile din Ploieşti, după ce a fost evacuat din vechea locaţie în care pub-ul îşi desfăşura activitatea. El a câştigat o licitaţie pentru un spaţiu situat la modernul stadion, astfel că şi-a mutat pub-ul acolo.

Numele, "Doroftei Pub", cu siguranţă îi va motiva pe fanii Petrolului să-i treagă pragul, chiar dacă din punct de vedere al spaţiului noua locaţie nu este atât de mare precum precedenta. Un alt avantaj al lui Doroftei e reprezentat de faptul că spaţiul era dinainte extrem de cunoscut în Ploieşti, în condiţiile în care în trecut acolo şi-a desfăşurat activitatea The Yell’ Wolf Pub.

Doroftei a fost evacuat la finalul lunii august din locaţia unde avea vechiul pub. El a primit spaţiul respectiv de la Primăria Ploieşti în urmă cu 11 ani, când a fost numit şi cetăţean de onoare al oraşului. Blocul respectiv, în care se afla localul, prezintă un risc seismic ridicat, astfel că "Moşul" a fost notificat să elibereze spaţiul. Fostul mare sportiv a investit 200.000 de euro în afacere, astfel că dacă nu găsea o nouă locaţie ar fi fost într-o situaţie ingrată.